Restaurant La Paloma, Ibiza

Soms vraag ik mezelf af of ik mijn favorieten nu wel of niet moet delen? Aan de ene kant wil ik iedereen Restaurant La Paloma op Ibiza aanraden, maar ik wil ook niet dat het er een tweede Huishoudbeurs wordt. Het is er al elke avond zo vol als een legbatterij. Niet dat je hier echt veel van merkt als je aan je glas ijskoude witte wijn zit, maar het is zeker raadzaam en eigenlijk noodzakelijk om een tafel te reserveren (ze werken vaak met twee shifts, tip kies altijd de laatste, want je kan hier enorm lekker natafelen).

Why should we only ‘rest in peace’? Why don’t we live in peace too?

Eten bij La Paloma

De bovenstaande quote van La Paloma typeert de plek erg goed. Het restaurant zit namelijk redelijk verstopt in het midden van het land, ver weg van alle partypoeperds, dronken torren en lallende ballen. Om even in clichés te spreken; het is er een oase van rust, ondanks dat het elke avond ramvol zit. De sfeer is erg romantisch, zeker als je in de binnentuin zit en het eten is… onovertroffen. Van alle keren dat ik op Ibiza uit eten ben geweest was het toch echt het lekkerste bij La Paloma Ibiza. Waarom dan? Okay ik ben een redelijke sucker voor sfeer, maar het eten is super puur en de kaart op mijn lijf geschreven. Zo staan op het krijtbord veel Italiaanse en Franse gerechten zoals risotto met pompoen, eendenborst met een jus van granaatappel of een te malse côte du boef met vijgen. Ook de tiramisu, letterlijk trek mij omhoog, is zo lekker dat je er bijna een hoogtepunt van bereikt. Een andere fijne bijkomstigheid: voor Ibiza begrippen is het restaurant zeer redelijk geprijsd. Voor een hoofdgerecht betaal je iets meer dan 20 euro en de huiswijn (€ 15) is echt prima.

Restaurant La Paloma Ibiza: Calle Can Pou, 4, 07812 San Lorencc, Ibiza.